Es Bunga Telang

Apa itu Bunga Telang?

Minuman segar berwarna biru alami dari bunga telang (Clitoria ternatea) tanpa pewarna kimia. Memiliki rasa manis ringan dan bisa berubah warna menjadi ungu jika ditambahkan lemon. Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga menyehatkan karena kaya akan antioksidan alami.

Manfaat Kesehatan

Antioksidan Tinggi

Melawan radikal bebas dan penuaan dini, meningkatkan sistem imun tubuh

Kesehatan Mata

Meningkatkan aliran darah ke kapiler mata, menjaga kesehatan penglihatan

Daya Ingat & Konsentrasi

Meningkatkan fungsi kognitif dan memori, membantu fokus lebih baik

Kontrol Gula Darah

Membantu mengatur kadar gula darah, cocok untuk penderita diabetes

Anggota Kelompok

Fitri Rahmah Dani
2438067
Ketua Tim & Keuangan
Kholifatul Hidayah
2438062
Manajer Pemasaran
Nur Aziza Br Lubis
2438047
Manajer Produksi
Nadhea Dwi Cahyati
2438075
Riset & Pengembangan

Marketing Planning

Blue Magic in Every Sip of Telang Flower Ice

Es Bunga Telang

Apa itu bunga telang?

Minuman segar berwarna biru alami dari bunga telang.

  • Tidak menggunakan pewarna kimia.
  • Memiliki rasa manis ringan & bisa berubah warna jadi ungu jika ditambah lemon.
  • Menyehatkan karena kaya antioksidan.

What is marketing?

Marketing is the process of developing, promoting, and distributing products to satisfy customers' needs and wants.

Product Life Cycle

Tahap Perkenalan

Edukasi manfaat bunga telang, warna alami, dan kesegaran.

Tahap Pertumbuhan

Perluasan pasar melalui media sosial dan reseller.

Tahap Kedewasaan

Inovasi varian rasa & kemasan.

Tahap Penurunan

Evaluasi inovasi atau rebranding.

Product (Produk)

Minuman segar berwarna biru alami dari bunga telang.

  • Tanpa pewarna buatan.
  • Dilengkapi varian rasa: lemon, mint, dan madu.
  • Menawarkan manfaat kesehatan.

Manfaat Minuman Bunga Telang

  • Mengandung antioksidan tinggi
  • Menjaga kesehatan mata
  • Baik untuk kesehatan kulit
  • Menenangkan dan mengurangi stres
  • Meningkatkan daya ingat & konsentrasi
  • Melancarkan pencernaan
  • Membantu mengontrol gula darah

Price (Penetapan Harga)

Pendekatan penetapan harga:

  • Berbasis Biaya: Harga ditentukan dari total biaya produksi + margin.
  • Berbasis Nilai: Harga disesuaikan dengan nilai manfaat kesehatan & keunikan produk.
  • Berbasis Kompetisi: Penyesuaian dengan harga minuman sejenis di pasaran.

Harga Produk

Es Bunga Telang

Cup 250 ml - Minuman segar bunga telang murni

Rp 5.000

Warna biru alami tanpa pewarna kimia

Place (Distribusi)

  • Dijual melalui kantin sekolah, pasar lokal, dan event UMKM.
  • Penjualan online melalui WhatsApp, Instagram, dan marketplace.
  • Sistem reseller untuk memperluas jangkauan.

Saluran Distribusi:

Saluran 1 (Distribusi Langsung)

Produsen → Konsumen
Cocok untuk jualan langsung di rumah, stand, atau online personal.

Saluran 2 (Eceran)

Produsen → Pengecer → Konsumen
Misal titip jual di warung, kantin sekolah, atau toko kecil.

Saluran 3 (Grosir)

Produsen → Grosir → Pengecer → Konsumen
Untuk produksi besar lalu dijual kembali oleh grosir ke banyak toko.

Saluran 4 (Agen/Penjualan Tidak Langsung)

Produsen → Agen → Grosir → Pengecer → Konsumen
Jika ingin menggunakan reseller/agen pemasaran.

Promotion (Promosi)

  • Konten kreatif di media sosial (foto estetik warna biru alami).
  • Promo bundling & diskon musiman.
  • Sampling di acara sekolah/UMKM.
  • Branding: sehat, segar, alami.
  • Testimoni pembeli untuk meningkatkan kepercayaan.

Tagline dan Branding Produk

"Taste the Blue Magic!"

Branding yang segar, natural, colorful, dan visual yang estetik dari warna biru alami bunga telang.

Laporan Keuangan Es Bunga Telang

Ringkasan Total Modal Usaha

Total modal yang dibutuhkan untuk memulai usaha Es Bunga Telang terdiri dari investasi awal (alat-alat) dan modal kerja untuk produksi pertama.

Investasi Awal (CapEx)

Rp 800.000

Peralatan & branding

Biaya Variabel Produksi Pertama (50 cup)

Rp 110.000

50 cup × Rp 2.200/cup

Total Modal Awal

Rp 910.000

Investasi + modal kerja pertama

1. Ringkasan Eksekutif

Es Bunga Telang adalah bisnis minuman kekinian yang menggabungkan konsep kesehatan (antioksidan tinggi) dan estetika visual. Produk utama kami menggunakan ekstrak bunga telang alami tanpa bahan kimia, yang memiliki keunikan perubahan warna dari biru menjadi ungu saat dicampur lemon. Dengan HPP Rp 2.200 per cup dan harga jual Rp 5.000, bisnis ini memiliki margin yang sehat dan tingkat pengembalian modal yang cepat.

2. Struktur Biaya Investasi Awal (CapEx)

Biaya tetap untuk pengadaan alat dan branding di awal usaha:

Item Biaya
Kompor kecil Rp 200.000
Tabung gas + isi Rp 150.000
Panci Rp 75.000
Pitcher / wadah minuman Rp 75.000
Cool box Rp 100.000
Pembuatan logo & branding Rp 200.000
Total Investasi Awal Rp 800.000

3. Biaya Variabel (HPP per Cup)

Berdasarkan perhitungan bahan baku per 40-50 cup:

Bahan Baku Harga Biaya per Cup
Bunga telang (50 gr) Rp 15.000 Rp 300
Gula cair (500 ml) Rp 7.000 Rp 480
Susu kental manis Rp 12.000 Rp 500
Cup plastik 16 oz (50 pcs) Rp 30.000 Rp 600
Sedotan (100 pcs) Rp 12.000 Rp 120
Es batu Rp 10.000 Rp 200
Total HPP per Cup Rp 86.000 ± Rp 2.200

Produksi Pertama (50 Cup)

Total Biaya Produksi 50 cup: Rp 110.000
(50 cup × Rp 2.200/cup)

4. Biaya Operasional Tetap (OpEx Bulanan)

Biaya rutin yang dikeluarkan setiap bulan:

Item Biaya Bulanan
Internet & promosi media sosial Rp 100.000
Gas Rp 30.000
Transportasi / belanja bahan Rp 50.000
Total OpEx Bulanan Rp 180.000

5. Proyeksi Penjualan & Pendapatan

Harga Jual per Cup

Rp 5.000

Target Penjualan Harian

25 Cup

Target Penjualan Bulanan (26 Hari)

650 cup

Total Pendapatan (Omzet)

Rp 3.250.000

650 × Rp 5.000

6. Laporan Laba Rugi (Estimasi Bulanan)

Keterangan Jumlah (Rp)
Pendapatan (650 cup × Rp 5.000) Rp 3.250.000
HPP (650 cup × Rp 2.200) Rp 1.430.000
Laba Kotor Rp 1.820.000
Biaya Operasional (OpEx) Rp 180.000
Laba Bersih Bulanan Rp 1.640.000

7. Analisis Keuangan (Balik Modal)

Analisis untuk mengetahui berapa lama total modal awal (Rp 910.000) kembali:

Total Modal Awal

Rp 910.000

Investasi + modal kerja pertama

Margin per Cup

Rp 2.800

Rp 5.000 - Rp 2.200

Jumlah Cup untuk Balik Modal

325 Cup

Rp 910.000 ÷ Rp 2.800

Waktu Balik Modal (25 cup/hari)

13 Hari

325 ÷ 25 = 13 hari

Kesimpulan Analisis Balik Modal

Dengan total modal awal Rp 910.000 dan penjualan rata-rata 25 cup per hari:

  • Dibutuhkan penjualan 325 cup untuk balik modal
  • Waktu balik modal: 13 hari kerja (≈ 2.5 minggu)
  • Setelah balik modal, keuntungan bersih Rp 2.800 per cup murni untuk tim

Usaha ini sangat feasible dengan ROI (Return on Investment) yang cepat!

8. Rekomendasi Strategis

Strategi Konten

Fokus pada video "Magic Transformation" (perubahan warna biru ke ungu) untuk menarik perhatian di TikTok/Reels.

Product Bundling

Buat paket "Hemat Sehat" (beli 2 cup lebih murah) untuk meningkatkan rata-rata pembelian per orang.

Varian Rasa

Tambahkan menu pendamping seperti Butterfly Pea Honey (Madu) atau Butterfly Pea Yakult untuk memperluas variasi menu dengan bahan baku yang sama.

Optimasi Lokasi

Karena menggunakan cool box, usaha ini fleksibel. Carilah event mingguan seperti CFD (Car Free Day) untuk meledakkan penjualan.